Né à Bari, Antonio Florio a d’abord reçu une formation académique classique.
Il obtient ses diplômes de piano, violoncelle et composition au Conservatoire de Bari, dirigé par Nino Rota, son professeur et père spirituel qu’il suit à Rome jusqu’à la mort du maestro.
En 1987, il fonde La Cappella de’ Turchini, avec laquelle il se produit régulièrement en concert et enregistre pour Opus 111 / Naïve depuis 1996.
Aujourd’hui il mène, avec le musicologue Dinko Fabris, d’importants travaux de recherche musicologique sur le répertoire de l’école napolitaine des 17e et 18e siècles, et poursuit l’étude systématique de l’œuvre de Francesco Provenzale, maître de chapelle du Conservatoire de la Pietà de’ Turchini jusqu’en 1701, dont il a exécuté l’opera omnia (trois opéras et l’intégralité de la musique sacrée).
Une série de publications est prévue pour faire connaître ses recherches au public.
Il enseigne la musique de chambre au Conservatoire de San Pietro a Majella de Naples et y fonde en 1996 « Il Centro di Musica Antica Pietà de’ Turchini ».
